M2C - Sự pha trộn ngẫu hứng

25/3/2020 - Điểm đến
Tác giả: Phan Quang

Tiêu chí mang lại sự thành công cho một quán càphê không thể nằm ngoài việc chọn địa điểm tốt và ý tưởng độc đáo về không gian thư giãn - M2C có hai yếu tố này.

 
Cách sủ dụng màu sắc và chất liệu như một bước đệm trung chuyển giữa quá khứ, hiện tại, và tạo điểm nhấn hài hoà cho toàn bộ không gian nội thất
 
Đó là một quán càphê theo phong cách đương đại do KTS Trung Trần thiết kế, quán nằm trên đường Lý Tự Trọng, trong căn nhà liên kế được xây dựng từ thời Pháp thuộc, cùng với chợ Bến Thành, khu chung cư 213 Đồng Khởi, hay khu nhà kho sản xuất thuốc phiện trên đường Hai Bà Trưng. Đây là những khu có kiến trúc thuộc địa đặc trưng còn lại ở Sài Gòn. Có phải vì muốn giữ lại chút hoài niệm cũ nên kiến trúc sư chỉ bóc những mảng ximăng bề ngoài để lộ những viên gạch thời gian được ráp nối với nhau từ mấy chục năm trước và tồn tại mãi đến nay? Đây quả là ý tưởng hay, một ngôi nhà cũ, trong đó tường và sàn nhà luôn chứa được nhiều câu chuyện về những con người từng sống trong đó. Ngôi nhà này có thể đã trải qua nhiều đời chủ, rất nhiều lần các bức tường được làm mới, sửa chữa, trang trí lại theo gu thẩm mỹ và sở thích riêng của từng chủ nhân và tầng này, những mảng tường được bóc trần để người ta nhìn thấy kết cấu thô sơ bên trong. Tôi cũng thích những món đồ nội thất đặc biệt ở quán, hầu như không có món nào trùng lắp về phong cách thiết kế cũng như kiểu dáng nhưng khi được remade và mix chúng lại với nhau lại có sự hài hoà và đồng nhất mặc dù từng đồ vật lại có câu chuyện riêng biệt. 
Tông màu chủ đạo của M2C là xám và đen, hai màu có thể truyền tải được tính chất và sự chuyển động của thời gian và có thể kết nối mọi vật ở đây. Rõ ràng hai gam màu chủ đạo mang phong cách đương đại cũng như xu hướng remade đồ nội thất cũ khá phổ biến gần đây ở 
Hà Nội và TP.HCM, nhưng không phải kiến trúc sư nào cũng tạo nên được cái hồn của không gian chứa màu sắc của thời gian như kiến trúc sư của M2C. Tôi thấy rằng mỗi nền văn hoá và tài năng khác nhau tạo nên những không gian mang màu sắc khác nhau của quá khứ. Đặc biệt kiến trúc sư đã sử dụng những bức tranh bằng đồng rất đơn giản, nhưng cách sử dụng màu sắc và chất liệu như một bước đệm trung chuyển giữa quá khứ, hiện tại, và tạo điểm nhấn hài hoà cho toàn bộ không gian nội thất.
Khi quán M2C khai trương, tôi nghi ngờ về xác suất thành công của những nhà đầu tư vì nằm trong đường kính 2km khó mà qua mặt nổi những “ông trùm” càphê bao quanh đó như The coffee bean, Starbucks, Highlands... nhưng đến khi tận mắt chứng kiến định hướng riêng của M2C (kết hợp nhuần nhuyễn các tiêu chí, vị trí đẹp, thiết kế có bản sắc riêng và cách phục vụ tuyệt vời), tôi tin họ sẽ thành công. 
 
M2C, 44B Lý Tự Trọng, Q.1, TP.HCM
 
 

 Vì muốn giữ lại chút hoài niệm cũ nên kiến trúc sư chỉ bóc những mảng ximăng bề ngoài để lộ những viên gạch nhuốm màu thời gian được ráp nối với nhau từ mấy chục năm trước và tồn tại mãi đến nay

 

 

 

  

 

    

Những món đồ nội thất đặc biệt ở quán, hầu như không có món nào trùng lắp về phong cách thiết kế cũng như kiểu dáng, nhưng khi được remade và mix chúng lại với nhau lại có sự hài hoà và đồng nhất
 
Theo TC Kiến Trúc & Đời Sống số 94

Các tin khác